Salaisons du Lignon
 
  Salaisons du Lignon
Accès Client
Login
Mot de passe
Newsletter
Ecrivez votre e-mail pour
reçevoir notre newsletter
 
 
1932 Naissance d'une marque "Lou Mountagnard"

Les Salaisons du Lignon sont installées en Auvergne, à Saint Maurice de Lignon en Haute Loire. La boucherie de village est devenue au fil du temps entreprise de charcuterie de campagne avec une dizaine de compagnons puis atelier de salaisons sèches. Ainsi depuis plus de trois générations, nous continuons à penser que les recettes et pratiques traditionnelles sont un gage de qualité.

Lou Mountagnard , Spécialité de montagne est une véritable marque, dont la notoriété et l’image de marque très qualitative symbolisent tout un terroir et un savoir-faire ancestral.
Les recettes de fabrication sont restées authentiques et le maître mot a toujours été, et demeure la qualité.
Maison fondée en 1932, Les salaisons du Lignon sont installées au cœur de l’Auvergne, dans le département de la Haute-Loire (43) à Saint Maurice de Lignon.
La boucherie de village est devenue au fil du temps entreprise de charcuterie de campagne avec une dizaine de compagnons puis atelier de salaisons sèches. Mais depuis 3 générations, nous continuons à penser qu’un vrai saucisson ne peut être industriel et que la machine ne remplacera jamais la main de l’homme.
 

Par leur situation, elles bénéficient de conditions climatiques et géographiques idéales (région montagnarde, 750 m d’altitude) pour la fabrication et le séchage de saucissons secs et jambons secs.
 
 
Salaisons du Lignon
Accueil l Historique | Situation Géographique | Sites de production l News l Saucissons L.S l Saucissons L.R l Saucissons Coupe | Saucissons Grignotage
Jambon | Tranchés Empilés | Tranchés | Nos Clients l Commande en Ligne l Qualité l Newsletter l Accès Client l Contact
(c) 2007 Copyright Salaison du Lignon, Tous les droits réservés Designed by MIM Genève