Salaisons du Lignon
 
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L’ Engagement qualité :

Notre service qualité veille à allier plaisir gastronomique, qualité nutritionnelle et maîtrise de la sécurité par le respect d’un plan de contrôles rigoureux. A tous les stades de la fabrication (abattage, découpe, salaisons, distribution) nous garantissons la traçabilité et la conformité de nos produits. Cette politique qualité est reconnue et nous permet de proposer une gamme de saucissons secs LABEL ROUGE, contrôlée par un organisme certificateur agréé par le Ministère de l’Agriculture.
 

Label Rouge :
Un signe de qualité reconnu
Le Label Rouge garantit la qualité supérieure d’un produit, résultat d’exigences sévère et contrôlées à tous les stades de la production, et aboutissant à une qualité gustative.

Traçabilité :
Dès leur réception, les matières premières reçoivent un numéro de lot enregistré sur informatique et la traçabilité est assurée tout au long du cycle de production.

Laboratoires internes :
Des contrôles quotidiens dont assurés par le laboratoire interne d’analyses.

A votre écoute :
Pour mieux vous servir, les Salaisons du Lignon restent à votre écoute et vous propose de laisser vos remarques, questions ou suggestions ci-après :
   
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